Emanuela la prepara secondo l’antica ricetta dei nonni, dagli ingredienti al procedimento. Per cui la vera pizza al taglio a Bologna è la sua, dalla margherita a quella farcita con wurstel o salsiccia e patate, magari anche ai funghi, con la bufala e i friarielli. Squisite poi le varianti con i carciofi, le verdure miste, la pancetta e le olive. Bianca o rossa? Prenota ora.